今からお伝えすることは、以前からセミナーなどでも お話してきたことなので、知っている方も多いとおもいます。 何の話かといえば、 「顧客情報を入手するときに、誕生日も一緒に入手する」ということです。 多くのお店が、クリスマスや歓送迎会などの宴...

あなただったら次の４つのお店のうち、 どの店を選びますか？ Ａ店） カジュアルな雰囲気で、リーズナブルで おいしいイタリアンをみんなでワイワイと！！ Ｂ店） ゆったりとした落ち着いた空間！ こだわりの食材をつかったイタリアンで旬の味覚を！ ...

２年前の話です。 私は、厄年だったので、 厄払いの祈願をしてもらうために、 あるお寺に行きました。 厄払いの祈願をお願いする受付でのことです。 申込用紙には、名前と生年月日と住所を書く欄と、 祈願してもらうコースを選ぶ欄がありました。 まず...

最近、ラーメン屋さんで、多く見かける ようになったメニューがあります。 それは、「ご飯」です。 あなたは、「えっ！」って思うかもしれません。 でも、昔からある「ラーメン定食」に付いてくる 普通の白いご飯ではありません。 「ご飯」と言っても、...

あなたのお店のメニューには、 限定メニューが、ありますか？ 「季節限定」「数量限定」「曜日限定」「時間限定」など、 考えてみると、いろんな限定メニューが出てくると思います。 限定メニューを作ると、何かいいことがあるのでしょうか？ あります。...

いきなりですが、クイズです。 日本の飲食店の店舗数は、どれくらいの数があると思いますか？ Ａ）５万店 Ｂ）１０万店 Ｃ）２５万店 Ｄ）７０万店 さて、どれくらいあるでしょうか？ 正解は、 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ Ｄ）７０万店です。 総務...

「これ」を知らない経営者は、成功が確実に遠ざかります。 ビジネスで重要なのは、「仕組み」です。 この「仕組み」というのは、 ①費用対効果よく「新規客を集める」 ↓ ②顧客情報を入手して「顧客リストをつくる」 ↓ ➂効率的に「リピーターに育て...

＞＞三行広告＜＜ ＵＳＰが出来たら、次は、そのＵＳＰを元に三行広告を作ります。 三行広告とは、３行～５行程度に短くまとめた広告のことです。ここでは、１０行程度の広告文と考えてください。 短い広告といっても、基本の 「キャッチコピー」 「オフ...

＞＞証拠＜＜ 前回の「マーケティング・テクニックその１」では、ＵＳＰの重要性と、作成方法についてお伝えしました。 どんなにすばらしいＵＳＰ（他社にない圧倒的な提案）をつくったとしても、お客さんがそれを信じてくれなければ何の意味もありません。...

USPという言葉を知っていますか？ ＞＞ＵＳＰ＜＜ あなたは、ＵＳＰと言う言葉を聞いたことがありますか？ ＵＳＰとは、ユニーク・セリング・プロポジションの略で、「他社のない圧倒的な提案」を意味します。 ＵＳＰが無いと・・・ このＵＳＰが無い...