今日は、店舗型経営のある事実についてお伝えしますが、

ひょっとすると、あなたが、目をそむけたくなる事実かもしれません。

しかし、これが”真実”です。

少し長くなりますが、あなたの「生涯収入」に影響を与える話なので、注意して読んでください。

ところで、あなたは、毎日、何をしていますか？

「何言ってんだ！　もちろん、仕事だよ！」

そんな声が聞こえてきそうです。

しかし、その行動が、売上げにつながっているとは限りません。

ためしに、あなたは、昨日、何をしていましたか？

できたら、昨日、一日の行動を書き出してみるといいかもしれません。

すると、ある「事実」が分かります。

実は、この一日の行動を書き出すことで分かるのは、

あなたの「行動」の「現金生産性」です。

「現金生産性」とは、あなたの「行動」が、

いくらの現金を生み出しているのか？

ということです。

しかも、ここで重要なのが、その「行動」が

”直接的”に、いくら生み出しているのか？

という事実です。

この”直接的”に、というのが重要です。

朝から深夜まで忙しく働いているようで、

実際には、「直接的に現金を生み出す行動」は、まったくしていない人がほとんどです。

ここで、あなたの「行動」が、

「直接的に現金を生み出す行動」なのか、

どうなのかの、判断基準を説明します。

簡単に言ってしまうと「集客」に関する行動が、

「直接的に現金を生み出す行動」です。

たとえば、

「広告文章を作成する」とか「集客ツールを導入する」

というのは、「集客」に関することなので、

「直接的に現金を生み出す行動」です。

逆に「現金を生み出さない行動」というのは、

「事務」や「経理」、それに、料理を作るといった現場での「作業」もです。

特に注意して欲しいのが、現場での「作業」です。

「作業」というのは、”くせもの”です。

なぜなら、「作業」をしていると

仕事をしている気分になってしまうからです。

自分の一日の「行動」を書き出してみると、

いかに自分が、直接的に現金を生み出すことをせずに、

「作業」をしているかが、自覚できるはずです。

その「作業」をして、仕事をしている気になって、

「なんで俺は、こんなに忙しく働いているのに、儲からないんだ！」

と言っている人が、とても多いのです。

コンサルティング先で、直接、飲食店経営者に聞いてみると、

驚くほどに、新規顧客の集客をやっている人が少ないのです。

そこで、

「では、どうやってお客さんを増やすつもりなのですか？」

と聞くと、

これまた、答えられない人がほとんどです。

そこで、また

「では、なぜやらないのですか？」と聞くと、

「効果がないと聞いたので・・・」とか

「一度やると出し続けなければ売上げが維持できなくなるから」とか

「お金がかかるから」

といった答えが返ってきます。

はっきり言って、このような集客に関しての意識の低さは、飲食店特有のものです。

しかも、個人店や中小規模飲食店に多く見られます。

しかし、飲食店以外の商売から見ると、

「えっ、広告出さないで、それで、どうやって商売するの？」

といった驚きの声が返ってきます。

では、ここで、別の質問をします。

「あなたは、いくらの収入が欲しいですか？」

そして、

「そのためには、いくらの投資が妥当だと思いますか？」

どうですか？

答えられますか？

「あなたは、いくらの収入が欲しいのですか？」

「そして、それには、

いくらの投資が妥当だと思いますか？」

私が、

「では、いくら収入が欲しいのですか？」と質問すると、

「とりあえず１千万円です」とか「多ければ多いほど」

といった答えが返ってきます。

しかし、「では、そのためにいくら投資するのが妥当だと思いますか？」

と聞くと、「・・・・・・」となってしまいます。

広告費０円で、商売が成り立つほど、ビジネスの世界は甘くはありません。

「いったい、いくら稼ごうとしているのですか？」

と言いたくなります。

また、自己投資しないで、成功できるほど資本主義経済は、甘くはありません。

自己の成長にも投資できないようであれば、

稼げるわけがないのです。

よく考えてみてください。

５千万円稼いでいる人は、５千万円稼ぐスキルがあるから
５千万円稼げているのです。

１億円を稼いでる人は、１億円稼ぐスキルがあるから
１億円を稼げているのです。

１千万円稼ぐスキルしか無いのに、５千万円稼ぐことはできません。絶対に。

ですから、まずは、自分が、いくら稼ぎたくて、

今、自分が、それに見合ったスキルを身につけているのか、

もしくは、それに見合った仕組みがあるのか。

また、足りないスキルは何なのかを知る必要があります。

飲食店経営者に圧倒的に不足しているのは、

ズバリ、集客スキル、つまり、

広告やチラシ作成のスキルや集客ツールの知識です。

新規集客が怖いのは、

お客さんを反応させる作り方のスキルが無いからです。

ちゃんと作れば、商売で儲けさせてくれる力強いツールになってくれるのです。

実際に、私が担当している飲食店はチラシからだけで

月商に１００万円を上乗せさせています。

さらにホームページや動画のプロモーションで

月商に２００万円以上を上乗せさせています。

広告やチラシなどは、

売上げに直結しているものです。

つまり、ひいては、あなたの人生の

経済的な部分に直結しているということです。

あなたの生涯収入に

ダイレクトに影響を及ぼすものです。

ですから、この広告やチラシの原稿は、

経営者であるあなたが、書かなくてはなりません。

しかし、実際には、一日中「作業」をやって

仕事をしている気になっている人がほとんどです。

そして、これらの「作業」は、売上げに直結していない

労働なのです。

売上げに関係なく、労働に対してお金が支払われるのは、

従業員です。

経営者は、自分自身で売上げをつくらなくては

誰も給料をくれません。

どんなに労働してもです。

自分自身で売上げをつくらない限り収入は上がりません。

つまり、売上げに直結している

広告やチラシの「原稿」は、経営者がやるべき仕事なのです。

なぜなら、広告やチラシの良し悪しは、

あなたの人生の経済的な部分に直結しているからです。

あなたの生涯収入に影響を与えるからです。

つまり、あなたのお店が、

どんなに、すばらしい「お店」であっても、

どんなに、すばらしい「商品」を持っていても、

どんなに、すばらしい「経営理念」を持っていても、

実際にそれを、お客さんに「言葉」として伝える行動に移さない限り、何も変わりません。

収入も変わりません。

”それが真実です。”

持っている”すべて”が台無しになってしまいます。

「言葉」として伝えるという行動に、移しさえすれば、

収入を２倍にも３倍にも上げられるのに、です。